A thaiföldi konyha a világ egyik leggazdagabb és legváltozatosabb konyhája. Megtalálhatók benne a kínai és az indiai konyha elemei is, ezek egészen tökélyre fejlesztették. A thaiföldiek egyszerre kis adagokat fogyasztanak, de viszonylag gyakran étkeznek. Különösen kedvelik a csípős ételeket.
Ha ellátogat egy helyi étterembe, minden ételt egyszerre tálalnak fel, és felváltva fogyasztják (az édes ételeket a csípős fogásokkal együtt szervírozzák, hogy az erős falatokat enyhítsék).
Természetesen megtalálja a nemzetközi konyha ismert ételeit, a szállodák többségében szerepelnek az étlapon. A rendes városi vízhálózat csapján folyó vizet fogyasztásra nem javasoljuk.
