A feldarabolt brokkolit és a krumplit puhára főzzük a levesadagnyi vízben. Összeturmixoljuk, beletesszük a vajat vagy olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.
Nem szoktam sűríteni, de ha valaki szeretné egy kis kukorica keményítőt tehet bele.
Cheddar sajt kockákkal vagy sajttal rásütött pirítóssal és tökmagolajjal tálaljuk.
Hozzávalók
1 db brokkoli
bors
só
1 ek olivaolaj vagy 5 dkg vaj
1 db krumpli
cheddar sajt
tökmagolaj
