A tárkonyos raguleves egy ízletes és karakteres leves, amelyet a tárkony jellegzetes íze határoz meg.
Rakott krumpli
A rakott krumpli egy hagyományos, egyszerűen elkészíthető, ízletes krumplis rakott étel. A recept fő összetevői burgonyát, kolbász, tojást és tejföl (só, bors).
Csirkemell receptek – Csirkemellből készült ételekről általánosan
A csirkemell a szárnyas legszárazabb húsa. Ebből kifolyólag van, aki pont a tiszta hús mivolta miatt szereti, míg más épp a szárazsága miatt kedveli kevésbé.
Töltött káposzta
A fejes káposztát ecetes-sós vízben enyhén puhára főzzük. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha, csak annyira, hogy bele tudjuk csavarni a töltelékeket.
Túrógombóc
A túrót, a búzadarával és a tojással összekeverem. Van aki tesz hozzá lisztet is. Ezt a változatot azoknak javaslom, akik a keményebb gombócokat szeretik, mi a lágyabbakat, ezért nem lisztezünk.
Brokkoli krémleves
A feldarabolt brokkolit és a krumplit puhára főzzük a levesadagnyi vízben. Összeturmixoljuk, beletesszük a vajat vagy olívaolajat, sózzuk, borsozzuk.
Gulyásleves
A gulyásleves lényege a marhahús és a kömény, így ha teheted ne sertéshúsból készítsd. A húst kockára vágod. Én kisebb kockákat szeretem, de lehet lustábban nagyobb darabokra is vágni.
Paradicsomleves
A paradicsomleves a nyerőleves. Készítheted édesen, olaszosan, zellerrel, fokhagymával, olaszosan bazsalikommal, paradicsomléből és a zúzott paradicsomból is.
Lencsefőzelék
Az átmosott, lencsét háromszoros vízben feltesszük főzni. Sózzuk és belerakjuk a babérleveleket. Addig főzzük, amíg meg nem fő a lencse.
Frankfurti leves
A frankfurti leves az őszi idény kitartóan közkedvelt receptje. Az a fajta leves, amitől jól is lehet lakni, de mégsem nehezít el. Könnyen és gyorsan elkészíthető leves.